Przepis na zupę krem z pora z grzankami. To najprostsza i najlepsza zupa porowa! Zupę przygotujesz na bazie pora podsmażonego na oliwie, dzięki czemu danie jest niezwykle aromatyczne. Dodatek śmietany sprawia, że całość przybiera delikatności. Z czym można podać zupę porową? Zupę krem z pora polecam podać z grzankami. Doskonale sprawdzą się również pestki dyni, prażone orzechy, słonecznik, a także groszek ptysiowy. Czy zupę krem z pora można zamrozić? Tak, zupę porową można zamrozić, jednak polecam zamrozić ją bez śmietany. A następnie po rozmrożeniu i podgrzaniu zupy dodać śmietanę zgodnie z przepisem. Zupę najlepiej zamrozić w szklanym słoiku (jednak nie …
🍴 Najlepsza zupa porowa
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 30 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 120 kcal
- Białko: 3 g
- Tłuszcz: 8 g
- Węglowodany: 10 g
Składniki
- 4 pory
- 2 ziemniaki
- 1 marchewka
- 1 pietruszka korzeń
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 litr bulionu warzywnego
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- 200 ml śmietany 18%
- sól
- pieprz
- szczypta gałki muszkatołowej
- garść natki pietruszki
Przepis
Jeśli szukasz przepisu na zdrową i smaczną zupę, to najlepsza zupa porowa jest właśnie dla Ciebie! To wyjątkowo aromatyczne danie jest idealne na chłodniejsze dni, kiedy potrzebujemy rozgrzewki oraz dawki witamin. Połączenie pora, ziemniaków, marchewki i pietruszki korzeniowej sprawia, że zupa jest nie tylko sycąca, ale również pełna wartości odżywczych. Dodatek śmietany nadaje jej kremowej konsystencji, a przyprawy takie jak sól, pieprz i gałka muszkatołowa podkreślają smak warzyw. Ważnym elementem jest również natka pietruszki, która nie tylko dekoruje danie, ale także wzbogaca je o dodatkową porcję witamin i minerałów. Najlepsza zupa porowa to świetny wybór dla wegetarian i osób dbających o linię, gdyż jest niskokaloryczna i pełna błonnika. Przygotowanie jej jest szybkie i proste, więc poradzi sobie z nim nawet początkujący kucharz. Dzięki temu przepisowi zjesz zdrowo i smacznie, a Twoi bliscy na pewno docenią domowy smak tej zupy. Zapraszam do wypróbowania! Przygotowanie to tylko 15 minut, a gotowanie kolejne 30 minut, więc w krótkim czasie uzyskasz wyjątkowe danie dla 4 osób. Kto raz spróbuje, na pewno będzie chciał wracać do tego przepisu! Smacznego!
- Dokładnie umyj pory, usuń zielone części, a białe pokrój w cienkie plasterki.
- Obierz ziemniaki, marchewkę i pietruszkę, a następnie pokrój w kostkę.
- Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
- W garnku rozgrzej oliwę z oliwek oraz masło, dodaj cebulę i czosnek. Smaż do zeszklenia.
- Dodaj do garnka pokrojone pory, ziemniaki, marchewkę i pietruszkę. Smaż przez około 5 minut, często mieszając.
- Zalej warzywa bulionem warzywnym i gotuj na średnim ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Zdjąć z ognia i delikatnie zmiksować zupę blenderem do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Dodaj śmietanę, sól, pieprz oraz szczyptę gałki muszkatołowej. Dokładnie wymieszaj.
- Podgrzewaj zupę na małym ogniu przez kilka minut, nie doprowadzając do wrzenia.
- Podawaj zupę posypaną natką pietruszki.
