Przepis
SKŁADNIKI (4 duże porcje):
1 główka sałaty karbowanej (odmiana Lollo Bianco)
1 mały ananas (ok. 1 kg) *
sok z 1 czerwonego grapefruita
2 szklanki wody
*jak najlepiej sprawdzić świeżość ananasa? Najpierw wąchamy go od spodu, jeśli jest przejrzały będziemy czuć zapach podobny do wina, najlepszy będzie taki który pachnie świeżym ananasem. Następnie sprawdzamy czy jeden ze środkowych listków odchodzi z łatwością, jeśli ananas nie jest w pełni dojrzały ciężko jest oderwać jego górne liście
2
Sałatę dokładnie myjemy w zimnej wodzie, oddzielamy liście i odrywamy twarde końce. Ananasa obieramy ze skóry, kroimy w plastry i odkrawamy miękką zewnętrzną część od twardego środka, zdrewniały środek plastrów wyrzucamy. Wyciskamy sok z grapefruita. Wszystkie składniki miksujemy dokładnie w blenderze. Koktajl pijemy od razu lub przechowujemy w szklanym naczyniu w lodówce do 2 dni.
2
Na zdrowie! ☺
