Przepis na pyszny i orzeźwiający sernik na zimno z galaretką i owocami. Ciasto składa się z kilku warstw, a przygotowałam je z truskawkami i borówkami. Możesz również użyć innych owoców, na przykład malin, jeżyn, czy winogron lub ananasa z puszki. Ten sernik na zimno będzie idealnym pomysłem na ciepłe dni. Sprawdzi się jako deser na grilla, ciasto na urodzinową imprezę, czy spotkanie ze znajomymi i rodziną. Ciasto dzięki przeplatającym się warstwom wygląda bardzo przyciągająco, a dodatkowo jego smak jest naprawdę zjawiskowy! Kremowa warstwa z serem z wiaderka łączy się ze świeżymi owocami, orzeźwiającą galaretką i słodkim musem owocowym. Zobacz przepis …
🍴 Zjawiskowy sernik na zimno z galaretką i owocami
- Liczba porcji: 6
- Czas gotowania: 240 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 250 kcal
- Tłuszcze: 10g
- Węglowodany: 20g
- Białko: 15g
Składniki
- 2 opakowania herbatników
- 125g masła
- 500g białego serka homogenizowanego
- 400g jogurtu naturalnego
- 75g cukru pudru
- 10g żelatyny
- 150ml wody
- 2 opakowania galaretki owocowej
- 500g ulubionych owoców
Przepis
Ten zjawiskowy sernik na zimno z galaretką i owocami to idealne rozwiązanie na gorące, letnie dni. Jest nie tylko wyjątkowo smaczny, ale również prosty do wykonania - nie wymaga pieczenia, więc nie musisz martwić się o wysokie temperatury w kuchni. Ponadto, dzięki zastosowaniu sezonowych owoców, zyskuje dodatkowy, naturalny smak. Herbatniki tworzą chrupiącą bazę, a połączenie serka homogenizowanego z jogurtem naturalnym daje lekko kwaskowy, orzeźwiający krem. Całość zwieńczona jest warstwą przejrzystej galaretki, która nie tylko pięknie wygląda, ale również stanowi barierę utrzymującą owoce na miejscu. Zjawiskowy sernik na zimno z galaretką i owocami to doskonały sposób na szybki i smaczny deser, który z pewnością zrobi wrażenie na gościach. Podawaj go jako słodkie zakończenie letniego obiadu lub jako przekąskę podczas popołudniowego relaksu. Smacznego!
- Rozpuść masło i zmiel herbatniki na drobny piasek. Połącz oba składniki, a następnie wyłóż uzyskaną masę na dno tortownicy, tworząc warstwę ciasta. Wstaw formę do lodówki na 15 minut.
- W międzyczasie rozpuść żelatynę w ciepłej wodzie. Ser homogenizowany, jogurt naturalny oraz cukier puder wymieszaj do uzyskania jednolitej masy. Następnie dodaj żelatynę i ponownie dokładnie wymieszaj.
- Uzyskane nadzienie wylej na zastygnięte ciasto i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
- W międzyczasie zrób galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pozostaw do ostygnięcia, ale nie do zżelatynowania.
- Umyj i pokrój owoce. Ułóż je na zastygniętym serniku, a następnie zalej galaretką. Włóż tort do lodówki na kolejne 2 godziny.
- Po tym czasie sernik jest gotowy do podania. Smacznego!
