Chcę Wam przedstawić rewelacyjny przepis ze starego zeszytu na ciasto Metrowiec. Co to za ciasto? Jest to ciasto składające się z dwukolorowych kromeczek przełożonych kremem. Dlaczego metrowiec? Bo wychodzi bardzo długie. Pieczemy dwa ciasta-jasne i ciemne w takich samych keksówkach, potem kroimy je na kromeczki i przekładamy kremem naprzemiennie kolorami. Powstają dwa długie ciasta, gdyby je położyć w linii prostej miałyby ok metr stąd nazwa ciasta. Metrowca kroimy pod skosem tak, że powstają nam kawałki ciasta w dwóch kolorach.
🍴 Ciasto METROWIEC - stary, rewelacyjny przepis (pyszne dwukolorowe ciasto z kremem i polewą) +FILM
- Liczba porcji: 10
- Czas gotowania: 45 min
- Czas przygotowania: 60 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- kalorie: 350 kcal
- tłuszcze: 20 g
- węglowodany: 35 g
- białko: 5 g
Składniki
- 500 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200 g masła
- 250 g cukru pudru
- 5 jajek
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki kakao
- Na krem:
- 5 żółtek
- 250 g masła
- 3 łyżki miodu
- 200 g czekolady deserowej do polewy
Przepis
Jeżeli jesteś fanem starej, dobrej polskiej kuchni, to koniecznie musisz wypróbować ten przepis na ciasto Metrowiec. To pyszne, dwukolorowe ciasto z kremem i polewą czekoladową, które z pewnością zaspokoi podniebienia najbardziej wymagających smakoszy. Ciasto jest niezwykle proste w przygotowaniu, a efekt końcowy z pewnością Cię zaskoczy. Proces pieczenia to czysta przyjemność, a aromat, który unosi się w kuchni, jest po prostu nieodparty. Przygotowanie tego ciasta to także doskonała okazja do zaangażowania w proces całą rodzinę. Bawcie się dobrze podczas jego przygotowywania, a potem cieszcie się każdym kęsem tej pysznej, domowej słodkości. Spróbuj przepisu już dziś i ciesz się smakiem prawdziwego, domowego ciasta!
- Piekarnik nagrzej do 180 stopni Celsjusza. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia.
- Masło utrzyj z cukrem pudrem na puszystą masę. Następnie, dodaj po jednym jajku, cały czas miksując. Dodaj ekstrakt waniliowy.
- Podziel masę na dwie części. Do jednej dodaj kakao i dokładnie wymieszaj.
- Ciasto rozłóż na blasze i piecz około 20 minut. Następnie ostudź.
- Przygotuj krem: żółtka utrzyj z miodem, dodaj miękkie masło i całość dokładnie zmiksuj.
- Ciasto pokrój na paski i przekładaj kremem, przekładając jasne i ciemne ciasto na przemian.
- Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i polej nią ciasto.
- Gotowe ciasto wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem.
