Przepis na ciasto Fale Dunaju, ale w wersji kokosowej. Zarówno do ciasta, jak i kremu budyniowego dodałam wiórki kokosowe. Dzięki temu powstało pyszne kokosowe ciasto. Smak ten idealnie łączy się z wiśniami i aksamitną polewą. Ciasto Fale Dunaju jest uniwersalnym pomysłem – to ciasto świetnie sprawdzi się na niedzielę, do codziennej kawy, jako deser na imprezie lub ciasto świąteczne – zarówno na Wielkanoc, jak i Boże Narodzenie. Co zrobić z wiśni z kompotu? Wiśnie z kompotu możesz użyć do ciast i deserów. Dobrym pomysłem jest drożdżowe ciasto z wiśniami, wiśniowy deser lub kultowe ciasto Fale Dunaju. Ile czasu piec Fale …
🍴 Kokosowe FALE DUNAJU na dużą blachę: Miękki, pyszny i absolutnie uwodzicielski!
- Liczba porcji: 12
- Czas gotowania: 45 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- 689 kcal
- 32 g tłuszczu
- 94 g węglowodanów
- 11 g białka
Składniki
- 500 g mąki pszennej
- 125 g cukru
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 250 g masła
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 4 jajka
- 200 g wiórków kokosowych
- 500 g powideł śliwkowych
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 125 g cukru pudru
Przepis
Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, jak połączyć smak klasycznych fali Dunaju z nutą egzotyki? Mamy na to doskonały przepis! Tradycyjne fale Dunaju z delikatnym akcentem kokosu to połączenie, które zadziwi wszystkich miłośników słodkości. Mimo iż przepis ten wymaga nieco pracy, efekt końcowy jest tego warty. Miękkie, wilgotne ciasto z chrupiącą warstwą kokosową przypomina trochę falujące morze... Falujące dobrocią Dunaju! Ale to nie koniec niespodzianek. Dolna warstwa ciasta kryje jeszcze jedną tajemnicę - intensywna, śliwkowa nuta dodaje całemu deserowi charakteru i pięknie kontrastuje z łagodnym kokosem. Ciągłe powtarzanie tego przepisu to dowód, jak niezawodny jest. Skosztuj raz, a będziesz wracać po więcej. Nie czekaj, odkryj przepisy znane od lat w nowoczesnym wydaniu.
- Przed przystąpieniem do pracy, odmierz wszystkie składniki. Upewnij się, że masło jest miękkie i pokrojone na małe kawałki. Piekarnik nagrzej do 180 stopni Celsjusza. Dużą blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
- W dużej misce zmieszaj mąkę, cukier, sodę oczyszczoną i szczyptę soli. Dodaj masło i szybko zagnieć ciasto. Następnie dodaj jogurt naturalny i ponownie zagnieć.
- Do osobnej miski wbij 4 jajka, dodaj wiórki kokosowe, dwie łyżeczki proszku do pieczenia i cukier waniliowy, a następnie dokładnie wymieszaj. Powstałą masę dodaj do wcześniej ugniecionej masy, delikatnie wymieszaj. Na końcu dodaj powidła śliwkowe i ponownie delikatnie wymieszaj.
- Gotową masę przełóż na przygotowaną blachę, równomiernie rozprowadź. Piecz przez około 45 minut, lub do momentu aż wierzch ciasta będzie złoty i chrupiący.
- W międzyczasie przygotuj lukier. W małej miseczce wymieszaj 125 g cukru pudru z kilkoma łyżkami ciepłej wody, do uzyskania gładkiego lukru. Gdy ciasto ostygnie, polej je lukrem, posyp resztą wiórków kokosowych.
