Pyszne żeberka, rozpływają się w ustach... nie wymagają prawie żadnej pracy . Przygotujesz je w kilka minut i tylko czekasz aż będą gotowe...Idealnie dobrany smak, spróbujcie koniecznie a zostanie ten przepis u was na długo Składniki: 2 kg żeberek wieprzowych 1/3 szkl. cukru trzcinowego 70 ml sosu sojowego 50 ml sosu chilli 50ml octu winnego (6 %) 50 ml. sosu worcestershire 2 łyżeczki musztardy 50 ml ketchupu 3 ząbki czosnku 2 łyżeczki suszonej cebuli 2 łyżki oleju sól i pieprz Przygotowanie: Żeberka kroimy …
🍴 Soczyste amerykańskie żeberka barbecue!
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 180 min
- Czas przygotowania: 60 min
- Szacunkowy koszt: 50 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 520 kcal
- Białko: 34 g
- Tłuszcz: 35 g
- Węglowodany: 12 g
Składniki
- 1,5 kg żeberka wieprzowe
- sól
- pieprz
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki sosu Worcestershire
- 150 ml ketchupu
- 100 ml octu jabłkowego
- 1 łyżka ostrej papryki
- 4 ząbki czosnku
- sok z 1 cytryny
- 1 cebula
Przepis
Czy jest coś lepszego niż amerykańskie żeberka barbecue prosto z grilla? Ten przepis zabierze Cię w podróż do serca amerykańskiej kuchni, do świata pełnego intensywnych smaków i aromatów. To danie jest symbolem letnich grillów, ale dzięki temu przepisowi, możesz przyrządzić je w swojej kuchni przez cały rok. Sekret tkwi w odpowiednim przygotowaniu żeberka oraz w długim, powolnym gotowaniu, które zapewnia miękkość mięsa i przesiąknięcie go aromatyczną marinadą. Ta receptura gwarantuje soczystość i smak, którym nie oprze się nikt. To doskonały pomysł na obiad czy weekendowy grill. Przygotowanie dania wymaga trochę czasu, ale efekt końcowy na pewno Cię zadowoli. Mięso jest niezwykle delikatne i dosłownie topi się w ustach. Z pewnością to danie sprawi, że poczujesz się jak na prawdziwym amerykańskim grillu. Spróbuj tego przepisu, a z pewnością nie pożałujesz! Pamiętaj, że każde danie smakuje lepiej, gdy podzielisz się nim z innymi!
- Żeberka natrzyj solą i pieprzem, a następnie zawiń szczelnie w folię aluminiową.
- Przygotuj marinadę. W misce wymieszaj miod, sos sojowy, sos Worcestershire, ketchup, ocet jabłkowy, paprykę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sok z cytryny.
- Cebulę pokrój w piórka i dodaj do marynaty. Wszystko razem wymieszaj.
- Żeberka zanurz w marynacie i odstaw na 1 godzinę. Po tym czasie wyjmij je i ponownie zawiń w folię, już bez marinady.
- Rozgrzej piekarnik do 150 stopni i wstaw do niego żeberka na 3 godziny. Pamiętaj, aby co godzinę odwracać folię tak, aby mięso się równo dusiło.
- Po upływie 3 godzin, wyjmij żeberka, rozwiń folię i posmaruj je resztą marinady. Włącz grilla w piekarniku i piecz jeszcze 10 minut.
- Serwuj z ulubionymi dodatkami, takimi jak frytki, surówka coleslaw lub pieczywo.
