Cześć Kochani, dziś chcę Was zaprosić na coś innego niż zawsze-na pyszną domową wędlinę a dokładniej schab krótko gotowany. Pyszny, aromatyczny, mięciutki-idealny na kanapki, o sałatki-po prostu jako wędlina.
🍴 Schab krółoko gotowany - domowa wędlina, pyszna, soczysta
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 60 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 224 kcal
- Tłuszcz: 9.8g
- Węglowodany: 0.9g
- Białko: 31g
Składniki
- 1 kg schabu bez kości
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 2 liście laurowe
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżka nasion kminku
- 4 ząbki czosnku
- 2 litry wody
Przepis
Zapraszamy do wypróbowania tego wyjątkowego przepisu na domową wędlinę - krótko gotowanego schabu. Jest to danie, które z pewnością zachwyci Twoją rodzinę i gości. Schab jest niesamowicie soczysty i pełen smaku dzięki prostym, ale wyraźnym dodatkom, takim jak liść laurowy, ziele angielskie czy kminek. Dobrze doprawiony i ugotowany na wolnym ogniu staje się niezwykle delikatny i aksamitny w smaku. Choć przepis jest prosty, efekt końcowy robi wrażenie. To doskonałe danie na specjalną okazję, ale także na codzienny obiad czy kolację. Spróbuj raz, a gwarantujemy, że będziesz gotować go znów i znów. Obejrzyj nasz film krok po kroku, aby zobaczyć, jak łatwo można przygotować tę domową wędelinę. Smacznego!
- Schab myjemy, osuszamy i nacieramy solą oraz pieprzem.
- Do dużego garnka wlewamy wodę, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, kminek i obrane ząbki czosnku. Gotujemy na średnim ogniu.
- Gdy woda zacznie wrzeć, wrzucamy schab. Gotujemy na małym ogniu przez około 1 godzinę.
- Po tym czasie wyłączamy gaz, a schab pozostawiamy w wywarze do całkowitego ostygnięcia.
- Ostudzony schab kroimy na plasterki i podajemy. Smacznego!
