Bitki wołowe w sosie własnym

Jeżeli jesteś miłośnikiem mięsa, ten przepis jest dla Ciebie. Bitki wołowe w sosie własnym to tradycyjne danie, które króluje na wielu polskich stołach. Jest idealne na rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi czy uroczysty posiłek. Smak tych pysznych bitków długo zostaje w pamięci. Mięso wołowe jest nie tylko smaczne, ale również bogate w białko, co sprawia, że ten przepis jest idealny dla osób dbających o swoją sylwetkę. Bitki wołowe w sosie własnym można podawać z dowolną surówką – świetnie komponują się z sałatką z buraków lub kapustą. Jeżeli nie możesz sobie odmówić kartoflanych dodatków, spróbuj ugotować do bitków ziemniaki na parze lub w mundurkach. Ten przepis jest prosty i szybki do wykonania, a składniki na pewno znajdziesz w swojej kuchni. Zapraszam do spróbowania tego tradycyjnego, polskiego przepisu. Ciesz się pysznymi bitkami wołowymi w sosie własnym, które zachwycą swoim smakiem każdego smakosza mięsa. Smacznego!

• Kroimy mięso na bitki, solimy i pieprzymy z obu stron. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy masło i smażymy bitki na brązowo.
• Przygotowujemy bulion. W rondlu gotujemy 2 szklanki wody z kostką rosołową.
• Dodajemy posiekane cebule i czosnek do mięsa, smażymy kilka minut. Następnie dodajemy mąkę, mieszamy.
• Zalewamy bitki bulionem, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i ziarna pieprzu. Gotujemy na małym ogniu około 1,5 godziny, do momentu aż mięso będzie miękkie.
• Pod koniec gotowania sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy bitki wołowe z ziemniakami i surówką.