Przygotowanie: Do ciepłego mleka wkruszamy drożdże. Dodajemy 1 łyżkę cukru i 4-5 łyżek mąki. Mieszamy dokładnie do połączenia, aby nie było grudek. Powinniśmy otrzymać gęsty roztwór (o gęstości śmietany). Przygotowany roztwór odstawiamy w ciepłe miejsce na około 10 minut aż podrośnie (pod przykryciem). Mąkę mieszamy z solą. Masło roztapiamy i studzimy. Do miski wbijamy jajko i żółtka, dodajemy cukier i ucieramy chwilkę mikserem na puszystą masę. Do masy jajecznej dodajemy podrośnięty rozczyn. Stopniowo dodajemy mąkę i mieszamy. Pod koniec dodajemy roztopione masło. Zagniatamy gładkie ciasto. Ciasto wyrabiamy przez około 10 minut aż stanie się gładkie i elastyczne. Najlepiej ciasto wyrobić …
🍴 Babeczki a'la pączki - prosty i szybki przepis!
- Liczba porcji: 12
- Czas gotowania: 20 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 15 zł
Informacje o wartości odżywczej
- kalorie: 250kcal
- tłuszcz: 5g
- węglowodany: 45g
- białko: 5g
Składniki
- 2 jajka
- 200g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 250ml mleka
- 50g masła
- 375g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 100g dżemu truskawkowego
- cukier puder do posypania
Przepis
Jeżeli szukasz prostego przepisu na słodki deser, którym zaskoczysz swoich bliskich, nasze babeczki a'la pączki to strzał w dziesiątkę. Są nie tylko pyszne, ale również bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Bez względu na okazję, babeczki a'la pączki zawsze będą dobrym wyborem. Są to małe, słodkie wypieki, które doskonale zastąpią tradycyjne pączki. Ich przygotowanie jest prostsze i szybsze niż w przypadku tradycyjnych pączków, a smak wyjątkowo podobny. To idealny wybór dla wszystkich miłośników słodkości, a także dla tych, którzy chcieliby spróbować czegoś nowego. Przepis jest prosty, a składniki łatwo dostępne. Co więcej, cała procedura pieczenia wymaga zaledwie 35 minut. Przygotuj babeczki a'la pączki już dziś i ciesz się ich wyjątkowym smakiem!
- Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przygotowujemy formę na 12 babeczek, wykładamy ją papilotkami.
- W misce mieszamy suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia i sól. W drugiej misce ubijamy jajka z cukrem, dodajemy ekstrakt waniliowy, mleko i roztopione masło. Następnie połączymy ze sobą suche i mokre składniki i mieszamy, aż składniki się połączą.
- Napełniamy formy do połowy ciastem, nakładamy łyżeczkę dżemu truskawkowego, a następnie znowu nakładamy ciasto, do ¾ wysokości formy.
- Pieczemy babeczki przez około 20 minut, aż będą złote. Po upieczeniu posypujemy babeczki cukrem pudrem. Cieszymy się pysznymi babeczkami a'la pączki!
