Rolada z indyka z żurawiną i śliwkami

cytrynowa babeczka
Boże Narodzenie
21.12.2023 12:29
Rolada z indyka z żurawiną i śliwkami

Przepyszna, soczysta rolada z indyka z żurawiną, śliwkami i przyprawami korzennymi. Idealne danie na świąteczny obiad lub na zimno jako wędlina.

➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres: https://cytrynowababeczka.pl/rolada-z-indyka-z-zurawina-i-sliwkami/
📌 Zobacz powiązany przepis:

🍴 Rolada z indyka z żurawiną i śliwkami - świąteczny przysmak

  • Liczba porcji: 4
  • Czas gotowania: 60 min
  • Czas przygotowania: 30 min
  • Szacunkowy koszt: 50 zł

Informacje o wartości odżywczej

  • Kalorie: 320 kcal
  • Białko: 40 g
  • Tłuszcz: 14 g
  • Węglowodany: 10 g

Składniki

  • 1 kg piersi z indyka
  • 100 g żurawiny
  • 100 g suszonych śliwek
  • 2 łyżki musztardy
  • sól, pieprz do smaku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sznurek do wiązania mięsa

Przepis

Ta przepyszna rolada z indyka z żurawiną i śliwkami to idealne danie na świąteczny stół, które bez wątpienia zachwyci wszystkich gości. Delikatne mięso indyka doskonale komponuje się z słodko-kwasnym smakiem żurawiny i śliwek, tworząc symfonię smaków, której nie da się zapomnieć. Przygotowanie tej rolady jest proste i nie wymaga dużego doświadczenia w kuchni. Najważniejsze jest dobranie odpowiednich składników i zapewnienie, że mięso jest odpowiednio doprawione. Zalecamy dołożenie do farszu łyżki musztardy dla dodania nieco pikanterii. Rolada z indyka z żurawiną i śliwkami jest nie tylko smaczna, ale również zdrowa. Indyk to źródło chudego białka, a żurawina i śliwki dostarczają wielu witamin i minerałów. To danie jest także niskokaloryczne, dzięki czemu można je serwować bez obaw na dietetycznym stole. W tym przepisie podano porcje na cztery osoby, ale bez problemu można go zwiększyć, dostosowując ilość składników. Smacznego!

  • Na początku przygotuj farsz. Żurawinę i śliwki namocz w ciepłej wodzie na 15 minut, a następnie drobno posiekaj.
  • Piersi z indyka rozłóż na płasko, następnie posmaruj musztardą, posól i popieprz.
  • Na mięso nałóż farsz z żurawiny i śliwek, a następnie zwiń w roladę. Zwiąż roladę sznurkiem.
  • Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
  • Roladę obsmaż na patelni z oliwą z oliwek, aby zyskała złoty kolor. Następnie włóż do piekarnika na około 60 minut.
  • Po wyjęciu z piekarnika, odetnij sznurek i pokrój roladę na plastry. Smacznego!