Makowiec zakręcony

Ten przepis na makowiec zakręcony to prawdziwy hit każdych świąt. Nie ma nic lepszego niż domowe, tradycyjne ciasto, które możemy zaserwować naszym najbliższym w szczególnie świąteczne dni. Ciasto jest aromatyczne i wilgotne, a dzięki drożdżom jest lekkie. Makowiec zakręcony zaskoczy Cię swoją prostotą, a jednocześnie wyjątkowym smakiem. Długo utrzymuje świeżość i co najważniejsze, smakuje tak jak te wypiekane przez nasze babcie! Dodatkowo, łatwo dostępne składniki oraz klarowny przepis, sprawić mogą, że przystąpisz do dzieła razem z najmłodszymi. Nie ma lepszej zabawy niż wspólne wypieki! Śmiało możecie tworzyć swoje warianty tego ciasta, dodając do masy makowej orzechy, migdały, a nawet suszone owoce. Niezależnie od ostatecznego wyboru - makowiec zakręcony smakuje fantastycznie. Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i delektowania się tradycyjnym smakiem świąt.

• Rozpuść drożdże w ciepłym mleku z dodatkiem łyżeczki cukru, pozostaw na 15 minut.
• W dużej misce umieść mąkę, żółtka, sól, resztę cukru. Dodaj przestudzone, rozpuszczone masło i spirytus. Na końcu dodaj rozczyn z drożdży. Wyrabiaj ciasto przez około 15-20 minut aż będzie gładkie.
• Pozostaw ciasto na 2 godziny w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
• Mak zalej wrzątkiem i odstaw na godzinę. Po tym czasie, odsącz go z wody i zmiel w maszynce do mielenia maków.
• Dodaj do maku cukier, miód, rodzynki, skórkę z cytryny oraz cynamon, a następnie dobrze wymieszaj.
• Rozwałkuj ciasto na grubość około 1cm. Na cieście rozprowadź masę makową, zostawiając pół centymetra od brzegów. Zwiń ciasto w roladę, przez przekręcanie podłużne brzegi do środka.
• Piecz makowiec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około godzinę.
• Po ostygnięciu możesz polać makowiec lukrem lub posypać cukrem pudrem.