Sałatka śledziowa z groszkiem i chrzanowym sosem

Sałatka śledziowa z groszkiem i sosem chrzanowym to danie, które od wielu lat gości na polskich stołach, zwłaszcza podczas świąt. Jej przygotowanie jest proste i niewymagające, a efekt końcowy zdecydowanie wart poświęconego czasu. Śledź w tej sałatce pełni rolę głównej gwiazdy - jego delikatny smak idealnie komponuje się z ostrym chrzanem i słodkim groszkiem. Dodatek cebuli i jajek sprawia, że sałatka jest sycąca, ale jednocześnie nie ciężka. Ta sałatka to doskonały wybór na rodzinne spotkanie, gdzie można ją podawać zarówno jako przystawkę, jak i samodzielne danie. Wystarczy dołożyć do niej pieczywo i mamy gotowy posiłek. To danie z pewnością przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi śledzi. Zamieszanie składników, odczekanie kilku godzin i voila! Mamy danie, które zachwyci każdego miłośnika polskiej kuchni. Smacznego!

• Śledzie odsączamy z oleju, myjemy pod bieżącą wodą i kroimy w paski.
• Cebulę kroimy w drobną kostkę i dusimy na patelni do zmięknięcia.
• Jajka gotujemy na twardo, studzimy i kroimy w kostkę.
• W misce mieszamy chrzan z śmietaną, dodajemy sól i pieprz do smaku.
• Do miski z sosem dodajemy śledzie, cebulę, jajka i odsączony groszek. Całość delikatnie mieszamy.
• Sałatkę odkładamy do lodówki na minimum 2 godziny, aby smaki się połączyły. Przed podaniem można udekorować posiekaną natką pietruszki.