Syrop karmelowy

Domowy syrop karmelowy to niezwykle uniwersalny dodatek, bez którego trudno wyobrazić sobie wiele deserów. Możesz go używać do wielu różnych dań - będzie świetnie smakował jako dodatek do lodów, ciast, czy też do porannej kawy. Przygotowanie tego syropu jest niezwykle proste i szybkie, a efekt końcowy na pewno Cię zadowoli. Smak domowego syropu karmelowego jest intensywny i pełen, a konsystencja gładka i aksamitna. Co więcej, składniki potrzebne do jego wykonania masz z pewnością w swojej kuchni. Dlatego zachęcam Cię do wypróbowania tego przepisu. Wierzcie mi, ten syrop jest naprawdę warty wypróbowania. Takie małe słodkie coś dla siebie lub bliskich z pewnością poprawi nastrój każdemu.

• Na początku umieszcz szklankę cukru w rondelku, a następnie dodaj wodę. Wszystko razem mieszaj, dopóki cukier się nie rozpuści.
• Następnie zwiększ ogień i gotuj bez mieszania, aż składniki przybiorą złoty kolor karmelu. To może zająć od 10 do 12 minut.
• Kiedy cukier zacznie się karmelizować, dodaj śmietankę 30%. Mieszaj całość do momentu, aż składniki się połączą.
• Na koniec dodaj szczyptę soli i kontynuuj gotowanie na małym ogniu przez kolejne 2 minuty.
• Syrop karmelowy jest gotowy! Przelań go do słoika i pozwól ostygnąć. Przechowuj w lodówce.