Doskonale kremowy i rewelacyjnie smaczny sernik pistacjowy – idealna propozycja na każde święta, urodziny, małe i duże „zachciewajki”. Warto się skusić i podarować sobie ten pyszny smak pistacji 🙂 Uwaga: szklanka 200 ml Składniki na spód: 90 g masła 200 g ciasteczek petite beurre Przygotowanie: Masło roztapiam. Herbatniki rozdrabniam blenderem i dodaję do masła. Mieszam i wykładam ciasteczka do tortownicy o średnicy 21 cm. Rozprowadzam ciasteczka na dnie i bokach tortownicy tworząc ciasteczkowy spód i rant. Tortownicę wstawiam do lodówki. W tym czasie przygotowuję masę serową. Składniki na masę serową: 500 g twarogu 2/3 szklanki cukru 1 łyżka cukru waniliowego …
🍴 Sernik pistacjowy – obłędnie smaczne ciasto!
- Liczba porcji: 6
- Czas gotowania: 50 min
- Czas przygotowania: 60 min
- Szacunkowy koszt: 45 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 710 kcal
- Białko: 25g
- Tłuszcz: 40g
- Węglowodany: 65g
Składniki
- 1 kg twarogu
- szklanka cukru pudru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szklanka mleka
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 100g pistacji
- 2 łyżki masła
- 150g herbatników
- 3 łyżki miodu
Przepis
Sernik pistacjowy to połączenie tradycyjnego deseru z nowoczesnym, oryginalnym smakiem. Twaróg w połączeniu z pistacjami tworzy unikalną kompozycję, która zachwyca każdego wielbiciela słodkości. Sernik pistacjowy będzie idealny na urodziny, imieniny czy spotkanie z przyjaciółmi. Jest wilgotny, lekko słodki, a pistacje dodają mu chrupkości oraz wyrafinowanego smaku. Na pierwszy rzut oka wygląda jak zwykły sernik, ale wystarczy jedno ugryzienie, aby poczuć różnicę. Pistacje sprawiają, że staje się bardziej wykwintny i elegancki. Przygotowanie go nie jest trudne, a efekt końcowy na pewno Cię zadowoli. Herbatnikowy spód z masłem i miodem przyjemnie komponuje się z serowym wypełnieniem. Na koniec dodajemy pistacje, które dodają deserowi charakteru. Ten sernik to prawdziwa gratka dla podniebienia. Zachęcam do wypróbowania tej niebanalnej receptury. Sernik pistacjowy, mimo że wydaje się nieco skomplikowany, jest naprawdę prosty w wykonaniu. Wystarczy poświęcić trochę czasu i z łatwością opanujesz tę recepturę. Ta wersja sernika na pewno zaskoczy Twoich gości i zostanie doceniona przez wszystkich smakoszy.
- Twaróg zmielić przez sito i dokładnie rozetrzeć z cukrem pudrem.
- Dodajemy do twarogu po jednym jajku, proszek do pieczenia, mąkę ziemniaczaną, mleko i połowę pistacji. Wszystko dokładnie mieszamy.
- Herbatniki kruszymy, a następnie mieszamy z rozpuszczonym masłem i miodem. Masę wykładamy na dno formy do pieczenia, tworząc spód do naszego sernika.
- Na herbatnikowy spód wykładamy masę serową, a potem posypujemy resztą pistacji.
- Sernik pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 50 minut.
- Gotowy sernik studzimy, a potem wyjmujemy z formy. Najlepiej smakuje po kilku godzinach, kiedy dobrze stężeje.