. Konfitura będzie idealnym dodatkiem do pieczonego drobiu czy też do wieprzowiny. Możesz ją również wykorzystać do słodzenia zimowej herbaty lub do przekładania ciast czy kruchych ciasteczek.
🍴 Konfitura z pigwy z żurawiną - Twoje jesienne smaki w słoiku!
- Liczba porcji: 10
- Czas gotowania: 40 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 65 kcal na 100g
- Tłuszcz: 0g
- Węglowodany: 17g
- Białko: 0g
Składniki
- 1 kg pigwy
- 1/2 kg żurawiny
- 1,5 kg cukru
- 1 cytryna
- 1 szklanka wody
Przepis
Konfitura z pigwy z żurawiną to prawdziwa esencja jesieni zamknięta w słoiku! Ta aromatyczna i owocowa konfitura, przygotowana domowym sposobem, oczaruje Cię swoim niepowtarzalnym smakiem. Pigwa z żurawiną tworzą idealne połączenie - kwaskowatość żurawiny idealnie kontrastuje z miodowym smakiem pigwy, tworząc harmonijną całość. To doskonały dodatek do pieczywa, ciast, a nawet mięs. Przygotowanie konfitury jest proste i nie wymaga specjalistycznej wiedzy kulinarniej. Wystarczą odpowiednie składniki i trochę czasu, aby stworzyć domowy przysmak, który zachwyci każdego. Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, jak proste jest przygotowanie domowej konfitury z pigwy z żurawiną. Smacznego!
- Pigwę dokładnie myjemy, obieramy ze skórki i usuwamy gniazda nasienne. Owoce kroimy na mniejsze kawałki.
- Do dużego garnka wrzucamy pokrojoną pigwę, żurawinę, cukier, sok z cytryny oraz wodę. Całość dokładnie mieszamy.
- Gotujemy konfiturę na średnim ogniu przez ok. 40 minut, aż będzie miała pożądaną konsystencję. Pamiętaj, aby regularnie ją mieszać, by nie przywarła do dna garnka.
- Przygotowane słoiki wyparzamy wrzątkiem. Gorącą konfiturę przelewamy do słoików, dokładnie je zakręcamy i odwracamy do góry dnem. Pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia.
- Przechowujemy na zimne i ciemne miejsce. Konfiturę z pigwy z żurawiną możemy spożywać po ok. 2 tygodniach.
