Przepis na kruchą tartę kremem z białej czekolady oraz z owocami leśnymi
🍴 Słodko-kwasna tarta z malinami i jeżynami
- Liczba porcji: 8
- Czas gotowania: 40 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 350 kcal
- Tłuszcz: 16 g
- Węglowodany: 47 g
- Białko: 5 g
Składniki
- 250 g mąki
- 125 g masła
- 75 g cukru pudru
- 1 jajko
- szczypta soli
- 250 g malin
- 250 g jeżyn
- 3 łyżki miodu
- 100 g cukru
- 2 łyżki wody
- skórka otarta z 1 cytryny
Przepis
Ta tarta z malinami i jeżynami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Delikatne ciasto, które rozpływa się w ustach, doskonale komponuje się z intensywnym smakiem owoców. Słodki miód idealnie balansuje kwasowość malin i jeżyn, a skórka cytrynowa dodaje deserowi świeżości. To deser, który umili każde popołudnie w letni dzień. Przygotowanie tarty to proste i przyjemne zadanie, a prezentacja deseru z pewnością zrobi wrażenie na gościach. To doskonały wybór na spotkanie ze znajomymi, imprezę czy rodzinny obiad. Tarta jest nie tylko smaczna, ale również zdrowa - maliny i jeżyny to prawdziwe bomby witaminowe. Jeżeli jesteś fanem owocowych deserów, ta tarta na pewno Cię zachwyci!
- W misce połączyć mąkę, cukier puder, sól i masło. Zagnieść ciasto, dodać jajko i szybko zagnieść. Owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na 30 minut.
- W międzyczasie przygotować nadzienie. Maliny, jeżyny, miód, cukier, wodę i skórkę z cytryny umieścić w rondelku. Gotować na średnim ogniu około 10 minut, aż owocowy sos zgęstnieje.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Wyjąć ciasto z lodówki i rozwałkować. Włożyć do formy na tartę i nakłuć widelcem. Piec przez 15 minut.
- Po upieczeniu ciasta, wyjąć je z piekarnika i ostudzić. Następnie wylać na nie nadzienie owocowe i włożyć z powrotem do piekarnika na 25 minut.
- Wyjąć tartę z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia. Podawać schłodzoną.
