Papryka faszerowana z pomidorowym sosem

Pyszna papryka, z farszem gołąbkowym i pomidorowym sosem, idealnie sprawdzi się na obiad dla całej rodziny. Paprykę piekę nie za długo bo lubię jak jest jeszcze nie do końca miękka tylko lekko jędrna. Farsz przygotowany według mojego przepisu jest wilgotny i pyszny, polecam ... na sos: Ryż zalewamy 1,5 szkl zimnej wody, solimy ok pół łyżeczki i gotujemy na małym ogniu aż ryż wchłonie całą wodę ,wtedy wyłączamy i przykrywamy. Z każdej papryki ścinamy wierzch i wydrążamy z nasion. Pomidora obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Cebulę również kroimy w kostkę, podsmażamy na odrobinie oleju jak się zeszkli to …