Przepis na wilgotną cynamonową babkę z batatami
🍴 Pyszna i zdrowa babka z batatami
- Liczba porcji: 6
- Czas gotowania: 60 min
- Czas przygotowania: 10 min
- Szacunkowy koszt: 15 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 388 kcal
- Tłuszcz: 8,5 g
- Węglowodany: 68,2 g
- Białko: 5 g
Składniki
- 3 średnie bataty
- 1 szklanka mąki ryżowej
- 3 łyżki oleju kokosowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- Pół łyżeczki soli
- 1 łyżka syropu z agawy
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Przepis
To coś więcej niż tylko przepis - to prawdziwa kucharska podróż. Wykorzystaj swe kulinarny talent, aby odkryć nowe smaki i tekstury z pomocą naszego przepisu na zdrową babkę z batatów. Ten prosty w przygotowaniu wypiek zapewni Ci mnóstwo błonnika, witamin i minerałów, a wszystko to zapakowane w przepyszny deser. Babka z batatów to doskonały sposób na wykorzystanie tego korzenia, dostępnego przez cały rok, który jest nie tylko smaczny, ale i niesamowicie zdrowy. Dodatek cynamonu podkreśla naturalną słodycz batatów, a syrop z agawy nadaje ciastu subtelnego, ale wyrazistego smaku. Babka jest również wspaniałym pomysłem na zdrowy posiłek dla osób na diecie bezglutenowej lub wegańskiej. Zaskocz swoich gości tym niecodziennym sposobem przygotowania batatów i ciesz się ich zdumionymi minami, gdy spróbują Twojej niesamowitej babki. Ten przepis to dowód, że zdrowa kuchnia może być zarówno smaczna, jak i kreatywna.
- Bataty umyj, pokrój na kawałki i ugotuj na parze do momentu, aż będą miękkie.
- Upieczone bataty blenduj na gładką masę.
- Do masy z batatów dodaj mąkę ryżową, olej kokosowy, proszek do pieczenia, cynamon, sól, syrop z agawy i ekstrakt z wanilii. Wymieszaj dobrze wszystko do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Masę przełóż do natłuszczonej i wysypanej mąką formy na babkę.
- Piekarnik rozgrzej do 180 stopni Celsjusza i piecz babkę przez około 60 minut, aż będzie złota i sucha po wbiciu patyczka.
- Po upieczeniu przestudź babkę na kratce.
