Pyszne, pachnące kokosowe drożdżówki do odrywania. Coś dla wielbicieli kokosa. Idealne na podwieczorek lub do kawy. Słodkie i obłędnie smaczne. Polecam... Składniki: 600g mąki pszennej 2 jajka, 80g cukru 30 g roztopionego masła, 10 g suchych drożdży 1 szkl. ciepłego mleka (250ml) na nadzienie: 150 g wiórków kokosowych 80 g masła 1 szkl. cukru na lukier : 120 g cukru pudru, sok z połowy cytryny, woda, Przygotowanie: Zaczynamy do drożdżowego ciasta, roztrzepujemy jajka z cukrem i drożdżami, następnie dodajemy ciepłe mleko i mąkę, wyrabiamy ciasto. Jak składniki się połączą to dodajemy roztopione masło i wyrabiamy jeszcze kilka minut aż ciasto …
🍴 Pyszne drożdżówki z nadzieniem kokosowym
- Liczba porcji: 12
- Czas gotowania: 20 min
- Czas przygotowania: 120 min
- Szacunkowy koszt: 25 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 350 kcal
- Tłuszcze: 12g
- Węglowodany: 50g
- Białko: 6g
Składniki
- 625g mąki pszennej
- 60g drożdży
- 120g cukru
- 2 żółtka
- 2 białka
- szczypta soli
- 250ml mleka
- 120g masła
- 300g wiórków kokosowych
- 150g cukru
- 1 łyżka miodu
- 250ml mleka
Przepis
Te drożdżówki to prawdziwa uczta dla podniebienia. Delikatne, puszyste ciasto drożdżowe w połączeniu z aromatycznym nadzieniem kokosowym tworzy niezapomniane doznanie smakowe. Przepis jest prosty, ale wymaga nieco czasu - idealny na weekendowe pieczenie. Drożdżówki z nadzieniem kokosowym to również świetny pomysł na słodki poczęstunek dla gości. Są tak pyszne, że znikają z talerza w mgnieniu oka. Przygotowanie domowych drożdżówek to również doskonały sposób na spędzenie czasu z rodziną - dzieci z chęcią pomogą w lepieniu i napełnianiu bułeczek. Więc czekaj nie dłużej i sprawdź ten przepis - gwarantuję, że te drożdżówki z nadzieniem kokosowym staną się jednym z Twoich ulubionych przepisów na deser.
- Podgrzej mleko do temperatury pokojowej. Rozpuszcz drożdże w ciepłym mleku z dodatkiem cukru i pozostaw na 10 minut.
- W dużej misce, połącz mąkę, sól, żółtka, białka i drożdże z mlekiem. Wymieszaj wszystko do uzyskania jednolitej masy.
- Dodaj rozpuszczone masło do masy drożdżowej. Wygnieć ciasto aż stanie się elastyczne. Pozostaw do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
- W międzyczasie przygotuj nadzienie. W garnku umieść wiórki kokosowe, cukier, miód i mleko. Gotuj na małym ogniu, mieszając do czasu aż cukier się rozpuści.
- Podziel wyrośnięte ciasto na 12 równych kawałków. Każdy kawałek rozwałkuj na grubość około 1 cm i nałóż porcję nadzienia. Złóż ciasto, zlepij brzegi i ułóż na blaszce do pieczenia.
- Piec drożdżówki w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut, lub do momentu aż staną się złote.
- Po wyjęciu z piekarnika drożdżówki posyp wiórkami kokosowymi. Smacznego!
