Orzechowiec na biszkopcie

Orzechowiec na biszkopcie to tradycyjny deser, który z pewnością przypomni Ci smak dzieciństwa. Jego przygotowanie nie jest trudne, a efekt końcowy z pewnością Cię zadowoli. Biszkopt jest lekki i puszysty, a masa orzechowa - niezwykle smaczna i aromatyczna. Delikatny smak miodu doskonale komponuje się z wyrazistymi orzechami, a całość idealnie dopełnia polewa czekoladowa. To ciasto sprawdzi się jako deser na specjalne okazje, takie jak święta Bożego Narodzenia czy Wielkanoc. Zawsze robi wrażenie na gościach i jest jednym z tych deserów, które znikają z talerza jako pierwsze. Pamiętaj, aby biszkopt odpowiednio ostudzić przed przekrojeniem i nałożeniem masy orzechowej. Możesz także przygotować ciasto na dzień przed podaniem - masa orzechowa odpowiednio przesiąknie biszkopt, co sprawi, że ciasto będzie jeszcze smaczniejsze.

• Rozpocznij od przygotowania biszkoptu. Jajka ubij z cukrem na puszystą masę, a następnie dodaj przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto wlej do przygotowanej, wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą foremki i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 minut.
• W międzyczasie przygotuj masę orzechową. Orzechy, cukier, miód, masło i wódkę umieść w garnku i podgrzewaj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści.
• Upieczony biszkopt ostudź, a następnie przekrój na pół. Jedną połowę przełóż masą orzechową, a na nią nałóż drugą część biszkoptu.
• Na koniec ciasto polej roztopioną w kąpieli wodnej gorzką czekoladą wymieszaną z masłem. Orzechowiec na biszkopcie gotowy!
• Najlepiej smakuje po kilku godzinach, gdy masa orzechowa odpowiednio przesiąknie biszkopt.