Kurczak po tajsku

To danie to prawdziwa perła wśród przepisów na kurczaka. Wyraziste smaki, które skradną Twoje serce. Kurczak po tajsku to połączenie delikatnego kurczaka z aromatycznymi warzywami i niepowtarzalną nutą orientu. Mimo iż jest to danie inspirowane kuchnią azjatycką, przygotowanie jest niezwykle proste, a efekt końcowy niewiarygodnie smaczny. Różnobarwne papryki dodają daniu nie tylko wyrazistego smaku, ale także atrakcyjnego wyglądu. Dodatek mleka kokosowego nadaje potrawie kremowej konsystencji, a sos sojowy i cukier brązowy tworzą idealną równowagę między słodkim a słonym. To danie doskonale sprawdzi się na obiad, ale także jako szybki i sycący lunch. Warto przygotować trochę więcej, bo smakuje równie dobrze na drugi dzień. Spróbuj, a na pewno oczaruje Cię swoim smakiem.

• Piersi kurczaka kroimy w cienkie paski i marynujemy w sosie sojowym przez 15 minut.
• W międzyczasie obieramy i siekamy czosnek i cebulę. Papryki myjemy, usuwamy nasiona i kroimy w paski.
• Na rozgrzanym oleju sezamowym podsmażamy czosnek i cebulę przez około 2 minuty.
• Dodajemy do nich kurczaka i smażymy kolejne 5 minut, aż stanie się zrumieniony.
• Następnie dorzucamy pokrojone papryki i smażymy przez kolejne 3-4 minuty.
• Dodajemy cukier brązowy, mleko kokosowe, mieszamy i gotujemy przez około 5 minut. Na koniec doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
• Podajemy danie z ryżem lub makaronem. Smacznego!