Szybkie ciasto z porzeczkami

To ciasto z porzeczkami jest tak proste, że nawet początkujący cukiernik sobie z nim poradzi. Wystarczy połączyć składniki według podanej kolejności i upiec w piekarniku. Szczypta soli dodaje balansu do słodkiego smaku, a kwasowość porzeczek pięknie komponuje się z delikatnym smakiem ciasta. Ciasto jest lekkie, a jednocześnie sycące. Idealne na letnie popołudnie z filiżanką kawy czy herbaty. To ciasto jest tak pyszne, że z pewnością zniknie z talerza w mgnieniu oka. Koszt wykonania ciasta jest niewielki, a składniki są łatwo dostępne, dlatego to ciasto jest idealnym deserem na każdą okazję. Twoi goście będą pod wrażeniem Twoich umiejętności cukierniczych. Nie czekaj więc ani chwili dłużej i przystąp do pieczenia tego pysznego ciasta z porzeczkami. Smacznego!

• Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Tymczasem do dużej miski wsypujemy mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
• W drugiej misce mieszamy jajka z jogurtem i olejem, a po dobraniu mokre składniki dodajemy do miski z mąką. Wszystko razem dokładnie mieszamy, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
• Porzeczki myjemy i lekko osuszamy. Dodajemy je do ciasta i delikatnie mieszamy.
• Ciasto przekładamy do natłuszczonej formy do pieczenia i pieczemy przez około 30 minut w rozgrzanym piekarniku, lub do momentu aż włożony patyczek wyjdzie suchy.
• Po upieczeniu ciasto pozostawiamy do całkowitego wystudzenia, następnie można je posypać cukrem pudrem.