Wiśniowa Rurka – czyli przekładane rurkami z kremem ciasto z wiśniami, galaretką i serkiem homogenizowanym. To ciasto doskonale nadaje się na letni deser dla całej rodziny! Połączenie kremowego waniliowego serka homogenizowanego z galaretką wiśniową daje niepowtarzalną lekkość i delikatność. Rurki z ciasta francuskiego nie tylko sprawiają, że ciasto pięknie wygląda, ale również dodają wielu tekstur. Frużelina wiśniowa na wierzchu ciasta wprowadza wyrazisty akcent i doskonale uzupełnia całość. Wiśniowa Rurka jest idealnym pomysłem na świąteczne przyjęcie, rodzinny obiad czy letnią imprezę. Kolorowy wygląd i wyjątkowy smak tego ciasta z pewnością zrobią wrażenie na Twoich gościach! Z jakich warstw składa się to …
🍴 Słodki kaprys - Ciasto z wiśniami przekładane rurkami z kremem
- Liczba porcji: 8
- Czas gotowania: 30 min
- Czas przygotowania: 45 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 589kcal
- Tłuszcz: 27g
- Węglowodany: 75g
- Białko: 12g
Składniki
- 500g wiśni (świeżych lub mrożonych)
- 500ml mleka
- 200g cukru
- 1 paczka ciasta francuskiego
- 200g śmietany kremówki
- 3 żółtka z jaj
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- garść wiórków kokosowych do dekoracji
Przepis
Czas na prawdziwą ucztę dla podniebienia z naszym ciastem z wiśniami przekładanym rurkami z kremem. Ten przepis przyniesie Ci słodki powiew lata niezależnie od pory roku. Ciasto jest delikatne i kruche, a krem waniliowy idealnie komponuje się z soczystymi wiśniami. Przepis jest prosty i szybki do przygotowania, a efekt końcowy - niezapomniany. Od teraz to może być Twoje ulubione ciasto na specjalne okazje. Oczywiście nie zapomnij o wiórkach kokosowych, które dają ciastu dodatkową teksturę i wygląd. Przygotuj się na prawdziwe symfonie smaków. Zaskocz wszystkich domowników lub gości tym niepowtarzalnym deserem. Nie czekaj, odkryj słodki świat z naszym przepisem już dziś!
- Zacznij od zagotowania mleka z 100g cukru. W międzyczasie rozmieszaj żółtka z resztą cukru, ekstraktem waniliowym i mąką ziemniaczaną.
- Gdy mleko zacznie wrzeć, wlej mieszaninę jajek i gotuj na małym ogniu, mieszając, aż krem zgęstnieje.
- Podczas gdy krem się studzi, rozwałkuj ciasto francuskie i pokrój na równe paski.
- Na każdym pasku ułóż kilka wiśni, a następnie zwiń w rurkę.
- Ułóż rurki na blaszce do pieczenia i piecz w 180°C przez około 15 minut.
- Po upieczeniu, poczekaj aż ciasto ostygnie, a następnie napełnij rurki kremem za pomocą rękawa cukierniczego.
- Przed podaniem posyp ciasto wiórkami kokosowymi.
