Przepis
Zrobienie pysznego obiadu w kwadrans jest bardzo proste. Wystarczy połączyć ze sobą kilka odpowiednich składników i gotowe!, a sukcesem będzie jeśli nasze danie będzie zdrowe i kolorowe!.
Składniki dla dwóch osób:
15 dag makaronu gryczanego
5 dag łososia wędzonego
15 dag brokułów
1 łyżka orzeszków piniowych
jogurt naturalny, małe opakowanie 250 g
2 ząbki czosnku
1/3 papryczki chili
1/4 łyżeczki mielonego imbiru
oliwa
sól
pieprz
Składniki do kuchni orientalnej znajdziecie na www.Sklep.na Sushi.pl.
Wykonanie:
1. Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie, wg. przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzić
2. Na dużej patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć drobne różyczki brokułów, cienko posiekany czosnek, papryczkę chili i orzeszki piniowe. Po kilku minutach podlać jogurtem naturalnym, dodać wszystkie przyprawy, dusić razem kilka minut, dodać kawałki wędzonego łososia.
3. Do przygotowanych brokułów w sosie jogurtowym dodać ugotowany makaron, dobrze wymieszać, ew. doprawić, posypać świeżo zmielonym pieprzem i podawać gorące. Wierzch można posypać startym żółtym serem.
