Kopertki z indyka Jeśli szukasz oryginalnego przepisu na kopertki to dobrze trafiłaś, koniecznie przygotuj je według tego sprawdzonego przepisu. Pyszne kopertki z dodatkiem rukoli i warzyw, idealne danie, żeby przygotować na niedzielny obiad. 30 minut czas przygotowania 6 porcji Składniki: • 1 kg fileta z indyka • 6 pasków papryki konserwowej • 6 plastrów żółtego sera • 20 listków Rukoli • Mąka pszenna do panierki • Bułka tarta do panierki • 2 jajka całe • Olej do smażenia • Sól • Pieprz Sposób przygotowania: 1. Mięso kroję w plastry, delikatnie rozbijam, doprawiam pieprzem oraz solą. 2. Na każdym kawałku mięsa układam plasterek żółtego sera, pasek papryki konserwowej, kilka listków Rukoli. 3. Mięso zwijam w kopertki, panieruję w mące pszennej, w jajka roztrzepanych widelcem, następnie w bułce tartej. 4. Kopertki smażę na rozgrzanym oleju z obu stron. 5. Gotowe, podaję z ulubioną surówką oraz ziemniakami. 6. Smacznego.
