Udka w sosie powidłowo-ketchupowym

Udostępnij Zapisz Udka w powidłach znane też jako udka po cygańsku to pyszna i niebanalna propozycja na obiad. Sos powidłowo-ketchupowy jest świetny. Ma idealną konsystencję, pięknie „błyszczy” na talerzu, ma świetny kolor i doskonały smak. Pomimo użycia pikantnego ketchupu daje się wyczuć lekko słodki posmak od powideł. Nie wiem czy to właściwe skojarzenie, ale ma w sobie coś z sosu BBQ, choć wiadomo, że to nie do końca ten smak. Takie udka kiedyś robiłam razem ze skórką. Teraz kupuję udka już bez skóry i kości i moim zdaniem wychodzą nawet lepiej. Tym razem podałam je razem z ryżem i buraczkami, …