Piernik marchewkowy

Udostępnij Zapisz To pachnące przyprawą korzenną ciasto, przełożone powidłami śliwkowymi, niewątpliwie kojarzy się już ze zbliżającymi się świętami. Sekretnym składnikiem jest tu dodatek startej marchewki. Marchewka nie jest ani widoczna, ani wyczuwalna, natomiast nadaje całości wilgotności. Skorzystałam z przepisu znalezionego na blogu zcukrempudrem. Ciasto bardzo nam smakowało. 3 szkl. mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1-2 łyżki przyprawy korzennej 2 łyżki ciemnego kakao 1 i 1/4 szkl. drobnego cukru, u mnie trzcinowy 1 i 1/2 szkl. oleju 4 jajka 300 g marchewki, startej na drobnych oczkach tarki Dodatkowo: powidła Do miski przesiewamy mąkę, proszek do …