Kotlety pożarskie Szukasz nowego przepisu na kotlety? Koniecznie musisz wypróbować przepisu poniżej, jest to wspaniały przepis na danie obiadowe. Moja rodzina zawsze się nimi zachwyca. 5 porcji 30 minut czas przygotowania Składniki: • 1 podwójny filet kurczaka • 3 szt. jajek całych • 2 ząbki czosnku • 20 g masła rozpuszczonego • 20 g bułki tartej • 1 łyżeczka soli • ¼ łyżeczki pieprzu • Mąka pszenna do panierki • Bułka tarta do panierki • Olej do smażenia Sposób przygotowania: 1. Mięso kroję na mniejsze kawałki, czosnek obieram. Mięso, czosnek mielę w maszynce do mielenia mięsa. Jedno jajko oddzielam żółtko od białka. Białko ubijam mikserem. Pozostałe jajka roztrzepuję widelcem i odstawiam na bok do panierki. 2. Do mięsa dodaję, żółtko, bułkę tartą, sól, pieprz, rozpuszczone masło, pianę z białek i wyrabiam masę mięsną. Następnie formuję kotlety owalne. 3. Każdy kotlet panieruję kolejno w mące, roztrzepanych jajkach i bułce tartej. 4. Kotlety smażę na rozgrzanym oleju. 5. Gotowe, podaję z buraczkami oraz ziemniakami. 6. Smacznego.
