Czekoladowy sernik z mascarpone

Udostępnij Zapisz Delikatny i puszysty sernik z dodatkiem mascarpone. Podwójnie czekoladowy. Na spodzie z ciasteczek oreo. Pyszny. Jeżeli lubisz czekoladowe serniki, ten również powinien Ci zasmakować. Spód: 240-250 g ciasteczek Oreo 80 g masła Sernik czekoladowy: 500 g twarogu sernikowego, u mnie Mój Ulubiony Wieluń 500 g serka mascarpone 3 jajka + 2 żółtka 3/4 szkl. cukru pudru 1 płaskie łyżki kakao 4 łyżki śmietanki 36% 1 łyżka ekstraktu waniliowego 200 g czekolady (u mnie po 100 g deserowej i mlecznej) Ganache czekoladowe: 200 g czekolady 100 ml śmietanki 36% Bita śmietana: 330 ml śmietanki 36% 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego …