Polędwiczki ze szparagami i szpinakiem w sosie

Pyszny i prosty obiad, na co dzień i od święta - polędwiczki i szparagi to połączenie idealne ,można je przygotować na różne sposoby ,tym razem dodałam świeży szpinak i sos na bazie mascarpone i śmietanki ,wyszło pysznie. Mięso smażymy dosłownie chwilę i jest niezwykle delikatne do tego cudowne zielone szparagi ,mniam.... Polecam składniki: - 2 polędwiczki - pęczek szparagów - garść świeżego szpinaku - 2-3 łyżki serka mascarpone - 2 ząbki czosnku - 100 ml śmietanki homogenizowanej 12 % - sól, pieprz, granulowany czosnek - 1 łyżka masła i 2 łyżki oleju Przygotowanie: mięso kroimy w plastry ok 1-1,5 cm …