Beza z ajerkoniakiem - I LOVE LIFE

Desery

19.03.2022 19:49

Beza z ajerkoniakiem - I LOVE LIFE

Beza* – 5 zimnych białek – szczypta soli – 250g cukru Masa – 2 łyżki jogurtu naturalnego lub gęstej śmietany 18 -30 – 12 łyżek ajerkoniaku – 250g mascarpone – 2 łyżki cukru pudru – kilka świeżych malin i borówek Przygotowanie: Piekarnik nagrzewamy do temperatury 150 stopni (góra – dół). Białka ubijamy w metalowej misce na sztywną pianę ze szczyptą soli. Następnie dodajemy stopniowo po łyżce cukru, tak aby dokładnie się rozpuścił. Piana powinna być sztywna i błyszcząca. Na papierze do pieczenia rysujemy okrąg o średnicy ok 20-25 cm . Wykładamy ubite białka i formujemy kształt naszego tortu i wkładamy …

Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres: https://www.i-lovelife.pl/kuchnia/beza-z-ajerkoniakiem/