Roladki drobiowe faszerowane pieczarkami

Roladki z piersi kurczaka faszerowane pieczarkami w sosie własnym, to bardzo szybki i smaczny pomysł na obiad. Moje roladki podałam z kluskami śląskimi i surówką z kapusty z rzodkiewką. Składniki: - 2 podwójne filety z kurczaka - 300 g pieczarek - 1 kulka mozzarelli - mąka do oprószenia - olej do smażenia - 1 cebula - 1 liść laurowy - 2 ziarenka ziela angielskiego - 1/2 łyżeczki słodkiej czerwonej papryki - szczypta gałki muszkatołowej - sól, pieprz Wykonanie: Pieczarki i cebulę kroję w kostkę. Na patelni rozgrzewam tłuszcz, wrzucam pieczarki z cebulą i podsmażam. Doprawiam do smaku solą, pieprzem i …