Sałatka z kuskusem, brzoskwiniami i kiełbasą

Sałatki z kuskusem mają tę niewątpliwą zaletę, że są bardzo szybkie do przygotowania. Wystarczy kilka chwil, i sałatka jest gotowa. Tutaj, jako dodatki, mamy brzoskwinie z puszki, kukurydzę oraz podsmażoną kiełbasę. Jeśli zależy Ci na czasie, zamiast kiełbasy wykorzystaj szynkę lub wędzonego kurczaka lub pomiń podsmażanie 😉 - 200g kuskusu - bulion - 70 g kukurydzy - 150 g kiełbasy krakowskiej suchej - 3 połówki brzoskwiń z puszki - 2 łyżki majonezu - 1 łyżka ketchupu - sól, pieprz Kuskus wsypujemy do miski, zalewamy go gorącym bulionem w takiej ilości, by przykrył on kaszę powyżej 1 cm. Odstawiamy pod przykryciem …