SKŁADNIKI: 2 buraki 100 g zielonej soczewicy 100 g świeżych liści szpinaku baby 2 garście orzechów włoskich około 15 g sera grana padano Sos: 1 łyżka ostrej musztardy 1 łyżka miodu 2 łyżki soku z cytryny 4 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz Buraki gotujemy w mundurkach, studzimy, obieramy i kroimy w średniej wielkości kostkę. Soczewicę płuczemy zimną wodą i gotujemy na sypko w nieosolonej wodzie (gotujemy około 25 minut). W tym czasie na suchej patelni prażymy orzechy. Składniki sosu mieszamy ze sobą, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Do miski wrzucamy pokrojone buraki, ugotowaną soczewicę, listki szpinaku. Dodajemy sos …
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
http://qchniapoprostu.blogspot.com/2022/01/saatka-z-burakow-zielonej-soczewicy-i.html
