Pierniki nadziewane - Słodki sentyment

Przepyszne pierniki nadziewane swojskimi powidłami. Mięciutkie, delikatne, wspaniałe i mega świąteczne 😊 I jak zawsze u mnie – szybkie i łatwe. Uwaga: szklanka 200 ml SKŁADNIKI NA OKOŁO 60 PIERNIKÓW: 1 kg mąki pszennej (użyłam typ 500) 40 g przyprawy piernikowej 2 łyżki kakao 3 łyżeczki proszku do pieczenia Powidła (lub ulubiony dżem) Czekolada do polania (około 350 g) PRZYGOTOWANIE: Mleko i cukier zagotowuję, a następnie dodaję masło i miód. Podgrzewam, aż wszystko się rozpuści. Następnie masę odstawiam do przestygnięcia. Mąkę, przyprawę piernikową, cynamon, kakao, proszek do pieczenia mieszam w misce, dodaję ostudzone mleko z dodatkami, jajka, żółtka i sodę …