Zupa z żołądków drobiowych

Kasia

Zupy

Nov. 12, 2021, 3:22 p.m.

Zupa z żołądków drobiowych

Zapewne dzisiejszy przepis nie każdemu przypadnie do smaku, ale Ci co lubią żołądki drobiowe pewnie sięskuszą. Pyszna, aromatyczna, pożywna, rozgrzewająca zupa idealna na zimne, szare dni jesienne. Składniki: - 1 kg żołądków drobiowych - 2 duże cebule - 1,5 l bulionu - 2 marchewki - 4 ząbki czosnku - 2 łyżki masła - 1 łyżka koncentratu pomidorowego - 2 łyżki majeranku - 3 liście laurowe - 5 ziarenek ziela angielskiego - sól., pieprz Wykonanie: Żołądki myję, oczyszczam. Wkładam do garnka, zalewam wodą i gotuje przez 30 minut, odcedzam. Cebulę kroję w półksiężyce, marchewkę w kostkę, czosnek siekam. Przestudzone żołądki kroję …

Magiczna kuchnia Kasi

Kasia