Karkówka zapiekana z pieczarkami i cebulą w pomidorowym sosie

Pyszne danie, które można przygotować zarówno na codzienny, jak i świąteczny obiad. Karkówka piecze się w piekarniku przez około 2 godziny. Po tym czasie jest kruchutka i wprost rozpływa się w ustach. Tak przygotowana karkówka dobrze smakuje z buraczkami lub czerwoną kapustą i ziemniakami. Jestem pewna, że Wasi bliscy będą zachwyceni takim obiadkiem. Polecam! - 5-6 plastrów karkówki - 300-400 g pieczarek - 3 cebule - granulowany czosnek - majeranek - sól, pieprz Sos pomidorowy: - 190-200 g koncentratu pomidorowego - 3/4 szkl. wody - 3-4 łyżki octu - 3 łyżki cukru - 1-2 łyżki sosu sojowego Jeżeli macie nakłuwacz …