Tiramisu z gruszkami - prosty przepis

Pyszny kremowy deser, do kawy idealny. Jest to moja wersja włoskiego klasycznego deseru który uwielbiam - zmieniony według mojego smaku a że mamy piękną jesień i gruszek wszędzie pod dostatkiem to dodałem je również tutaj - wyszło rewelacyjnie ! Polecam Składniki: - ok 300 g podłużnych biszkoptów - 100 g cukru - 1 łyżeczka cukru waniliowego - 500 g mascarpone - 5 żółtek - 300 ml śmietanki 30% - duża mocna kawa (ok 300 ml ) - ok 25 ml rumu lub amaretto - 4-5 gruszek + 2-3 łyżki cukru - 1 łyżka soku z cytryny - 2 łyżki kakao …