Surówka z kalarepy marchewki i jabłka - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Surówka z kalarepy marchewki i jabłka. Surówka z kalarepy, łapcie przepis póki jest na nią sezon. Kupuję kalarepę namiętnie, gdyż lubię ją pochrupać przed telewizorem. Najczęściej kroję ją w plasterki lub w półksiężyce, nakładam na talerz i jem bez dodatków. Ale gotuję też z niej zupę. Ponieważ w Niemczech kalarepy w sklepie są duże, zawsze miałam obawy czy nie będą przerośnięte i łykowate, ale nie, są pyszne jak młode, niezależnie od jej wielkości. W Polsce zawsze wybierałam tylko małe sztuki, właśnie z obawy o ich jakość, dlatego kupując w Polsce kupujcie małe kalarepki. Podobnie jest z młodą marchewką, ta młoda …