Przetwory

Ogórki z chili

Anna

July 31, 2021, 7:54 a.m.

Ogórki z chili

Czas przygotowania: 2 godziny Czas leżenia ogórków w soli minimum: 4 godziny Czas pasteryzacji: 10 minut Liczba porcji: 4 słoiki po 800 ml Kaloryczność kcal: 30 w 100 g ogórków Dieta: bezglutenowa, wegańska, wegetariańska - 2 kg ogórków gruntowych - 3 łyżki soli - około 60 gramów - 8 ząbków czosnku - mała główka - 3 łyżeczki chili w proszku - 1,5 szklanki octu spirytusowego 10 % - około 375 ml - 10 łyżek oleju roślinnego - około 1/3 szklanki - niecałe 1,5 szklanki cukru - około 360 g - pół szklanki wody - 125 ml - 4 ziarna ziela …