Zupa koperkowa z ziemniakami i kalarepką

Zupa koperkowa z ziemniakami i kalarepką

Najbardziej aromatyczna i jedna z najprostszych zup na lato - koperkowa. Na tradycyjną koperkową z lanymi kluseczkami zapraszam tutaj . Dzisiaj koperkowa z dodatkiem młodych ziemniaczków i kalarepki. I jedna i druga wersja ma swoich zwolenników. Zupę możesz przygotować na wywarze mięsnym, osobiście latem preferuję zupy na bulionach warzywnych. Składniki: 2-3 ziemniaki 2 marchewki 1 kalarepka 1 duży pęczek koperku 2-3 garstki makaronu szpecle 1 łyżka masła klarowanego 1 czubata łyżeczka mąki bulion warzywny 1,2 l sól, pieprz kilka łyżek śmietany 18% Przygotowanie: - warzywa obrać, pokroić w kostkę. Koperek posiekać - w garnku, w którym gotujesz zupę rozgrzej część …

 https://www.gotujzdrowokolorowo.pl/2021/07/zupa-koperkowa-z-ziemniakami-i-kalarepka.html

Polecane