Carpaccio

Zapraszam do spróbowania mojego ulubionego przepisu na Carpaccio wołowe. Uwielbiam ten klasyczny przepis i z przyjemnością go Wam pokazuję. To jedna z pyszniejszych przystawek na specjalne okazje. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz około 350 gramów Carpaccio. A ponieważ jest to przystawka, to podajemy ją w porcjach nie przekraczających raczej 100 gramów na osobę. Kiedyś nazwa Carpaccio kojarzona była wyłącznie z włoską przystawką szykowaną głównie z surowego mięsa wołowego. Aktualnie carpaccio szykujemy już …