Pieczony łosoś z rozmarynem podawany z purée z marchwi

Łosoś, pomimo tego, że jest bardziej kaloryczny niż inne ryby, jest bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe, dzięki czemu jest bardzo wartościowym składnikiem codziennej diety. Ale to nie wszystko! W łososiu znajdziemy znaczne pokłady witaminy D – zjedzenie 100 g świeżej ryby pozwoli na pokrycie dziennego zapotrzebowania na ten składnik w 73 do 87%, w zależności od pochodzenia ryby. Ogólnie – polecam. 🙂 Łosoś najzdrowszy jest zapiekany bądź grillowany – dzisiaj na blogu będzie to przepis na łosoś pieczony. Mi ryba wyszła nie tylko niesamowicie aromatyczna, ale soczysta i, co zaskakujące, chrupiąca.