Spaghetti alla Carbonara

Tradycyjny i prosty przepis na spaghetti alla carbonara, dania pochodzącego z włoskiego regionu Lacjum, z okolic Rzymu. Do jego przygotowania potrzebujemy tylko kilka niezbędnych składników, a jeżeli zależy nam aby danie było jak najbardziej włoskie to koniecznie zaopatrzmy się w podgardle wieprzowe, czyli guanciale oraz słony twardy ser owczy Pecorino Romano.