Placuszki bananowo-migdałowe

Składniki/ok. 10 sztuk: – 180 ml mleka – 2 jajka – 2 łyżki cukru pudru – 150 g mąki pszennej – 50 g mąki migdałowej – 1/2 cynamonu – 1 łyżeczka sody lub proszku do pieczenia – 1 duży banan dodatkowo – kilka borówek – masło orzechowe – konfitura truskawkowa – mięta do dekoracji i zmielone migdały Mleko wymieszać z jajkami. Dodać cukier puder, przesianą mąkę pszenną wraz z sodą oczyszczoną lub proszkiem. Na koniec wszystko mieszamy z mąką migdałową i cynamonem. Banana rozgniatamy i wszystko razem miksujemy. Jeśli ciasto będzie za luźne dodaj jeszcze trochę mąki. Przy pomocy łyżki …