Moje szkockie gołąbki

Moje szkockie gołąbki

Gołąbki to jedno z tych dań, które nigdy mi się nie znudzi i jednocześnie jedno z tych, za których ‘polskim’ smakiem tęsknie. Pisze tęsknie, bo najlepsze robi moja mama, a od ponad roku z wiadomych względów nie byłam w Polsce i nie miałam okazji się nimi delektować. Z przepisem na gołąbki jest tak jak z rosołem. W każdym domu jest na nie inny patent. W moim przygotowuje się je z kaszy gryczanej (rzadziej z ryżu), mięsa i grzybów, Oczywiście z dodatkami takimi jak cebulka, sól i pieprz. Podaje się je najczęściej z sosem grzybowym, sporadycznie z pomidorowym. Większość członków rodziny …

 https://szkockiesmaki.blogspot.com/2021/03/moje-szkockie-goabki.html
Zdjęcie profilowe MOJA mała SZKOCJA
MOJA mała SZKOCJA

Kuchnia szkocka dla wielu Polaków brzmi niemal tak egzotycznie, jak kuchnia z Peru lub innego mało znanego kraju gdzieś na Antypodach. A szkoda, bo tutejsza tradycja kulinarna jest równie długa i bogata jak historia tego kraju. Na moim blogu przybliżam tajniki ‘kuchni w kratkę’. Zamieszczam przepisy, jak również opisy ciekawy miejsc, które warto zobaczyć w Szkocji. Na co dzień mieszkam w Moray, w miejscu, które jest światową stolicą whisky, a dokładnie single malt whisky. Lubię miasto, w którym żyje, ludzi którzy mnie otaczają i tutejszą kuchnie, która podobnie jak cała Szkocja jest dla mnie inspiracja do lepszego życia. Zapraszam was na moje blogi – MOJA mała SZKOCJA ( https://mojezyciewszkocji.blogspot.com ) oraz Moje szkockie smaki (https://szkockiesmaki.blogspot.com) Mam nadzieje, że podobnie jak ja zakochacie się w tym kraju i jego kuchni. Zapraszam was na kulinarna i nie tylko szkocką przygodę. Agnieszka

Polecane