Chęć ograniczenia spożycia mięsa nie musi równać się z pożegnaniem z ulubionymi dotąd daniami. Wiele z klasycznych dań mięsnych można skutecznie przerobić na ich wegetariańskie odpowiedniki. I to nie tracąc na ich wyśmienitym smaku! A doskonałym tego przykładem są gołąbki wegetariańskie. Gołąbki bez mięsa to smaczny i zdrowy pomysł na pożywny obiad. Klasyczny mięsny farsz gołąbków zamieniamy na pełen aromatycznych dodatków farsz na bazie kaszy, ryżu i warzyw. A gęsty, dobrze doprawiony sos pomidorowy jest doskonałym dopełnieniem dania. Nie powiem Wam, że smak gołąbków będzie identyczny do tych mięsnych. Ale zapewnię, że po ich spróbowaniu nieprędko zatęsknicie do tych klasycznych …