Składniki (na 2 chałki): - 800 g mąki - 1 szklanka wody - 20 g świeżych drożdży - 3 jaja - 100 ml oleju - 4 łyżki cukru - szczypta soli - jajko do smarowania - odrobina maku lub kruszonka do posypania. Ja robię to w robocie, ale jeśli nie macie robota to bez problemu wyrobicie ciasto ręcznie, powinno być gładkie i elastyczne. Gotowe ciasto przekładamy do miski, przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, do czasu aż podwoi objętość. Mąkę przesiewam do miski, dodaję jajka, resztę cukru, olej, sól i wlewam rozpuszczone drożdże, teraz pozostaje tylko wyrobić ciasto. Domowa chałka w czasach pandemii zaczęła gościć w naszym domu dość często. Ja je kruszę zasypuję łyżką cukru i chwilkę czekam aż się rozpuszczą, a następnie dolewam wodę i mieszam.
