Zupa krem z dyni

Składniki: 500-600 g obranej dyni 250 g ziemniaków 25 g masła 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka kurkumy w proszku 1/2 łyżeczki mielonego imbiru w proszku 1/2 puszki krojonych pomidorów 1 i 1/2 szklanki bulionu Dynię i ziemniaki obrać ze skórki, z dyni usunąć nasiona i warzywa pokroić w kostkę. W dużym garnku roztopić masło i zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę oraz obrany i pokrojony na plasterki czosnek. Dodać pomidory z puszki (same pomidory bez zalewy), wymieszać i gotować przez 5 minut, aż warzywa będą miękkie. Super rozgrzewa, a piękny kolor i delikatny smak sprawia, że jest także ulubieńcem dzieci (nawet tych, które nie lubią dyni ; ) )