I nie, nie zgodzę się z naiwnym stwierdzeniem, że na jedno wychodzi, czy zamawiamy dietę pudełkową, czy robimy zakupy w sklepie, a potem posiłki szykujemy samodzielnie, bo w obu przypadkach liczba śmieci wcale nie jest porównywalna. W tym celu podsumuj, ile: wydajesz na jedzenie w ciągu miesiąca (uwzględnij wszystko: sklepy spożywcze, bazary, stacje benzynowe, bary i restauracje, bistro i sklepik w pracy); (uwzględnij wszystko: sklepy spożywcze, bazary, stacje benzynowe, bary i restauracje, bistro i sklepik w pracy); czasu spędzasz na czynnościach okołojedzeniowych: planowaniu posiłków, kupowaniu produktów, sprzątaniu w kuchni, zmywaniu itp. Albo robił sobie coś na szybko (co z mojego punktu widzenia, czyli osoby zaprawionej w kuchennych bojach 😉 nie zawsze wyglądało akurat na w pełni wartościowe jedzenie), albo zamawiał obiady na wynos. Nie da się każdego z nich zadowolić pasującą godziną dostawy (do mnie przez tydzień dowożono jedzenie ok. 4.15-4.30 rano (!!!), później ustaliłam dostawę na po godzinie 21 – dostawca kilka razy zjawiał się w okolicach północy). Na foto “ciastka z selera z zielonym, orzechowym “twarożkiem, omlet z botwinką, pestkami dyni i sosem paprykowo-pomidorowym, siekane kotlety drobiowe z papryką i surówką, a na samym końcu ciacho bodajże ze szpinaku, z musem jabłkowym i prażonym słonecznikiem. Poznałam dzięki niej wiele ciekawych dań i smaków (np. wątróbka drobiowa połączona w sałatce z malinami – sama w życiu bym nie wpadła na takie połączenie, a wyszło wybornie!) i uniknęłam ślęczenia nad garami w upalne lato. U mnie koszt miesięczny (20 dni w opcji bez weekendów, menu składające się z 4 posiłków, dzienna kaloryczność 1700 kcal, menu dla osoby z Hashimoto z wyłączeniami produktów) wyniósł: 1430 zł za jedzenie + 150 zł za opakowania ekologiczne. Wspominam o tym, bo jeśli planujesz wejść w dietę pudełkową akurat w momencie, gdy np. czeka Ciebie jakieś ważne wystąpienie i chcesz “jakoś wyglądać 😉 to rozważyłabym na Twoim miejscu przeczekanie tego momentu z wdrożeniem zmian w jadłospisie. (i co z pożytkiem dla portfela można by było zrobić z tym uwolnionym czasem?); wydajesz w przybliżeniu na opłacenie rachunków za gaz, wodę i prąd wykorzystywane w kuchni? Drugą ich część udało mi się domyć i odratować i zalegają mi teraz w szafie w oczekiwaniu, aż kiedyś na coś je zużyję (bo nadające się do ponownego użytku opakowania można, a moim zdaniem nawet trzeba ponownie wykorzystywać). Hitem jak dla mnie były bananowe pankejki z musem jagodowym z dodatkiem ciemnego kakao oraz “sernik z kalafiora (takie cuda w menu mi się trafiały 🙂 ). Tak się również złożyło, że miałam wtedy intensywny czas i wolałam skupić się na pracy, niż kombinować w kuchni, co by tu zrobić do jedzenia na najbliższych kilka dni. Zauważalnie poprawia się stan skóry , paznokci itp., a i samopoczucie ulega poprawie (w moim przypadku – wysypianie się). , paznokci itp., a i (w moim przypadku – wysypianie się). Znając nawyki żywieniowe naszego społeczeństwa 😉 to w większości przypadków dieta pudełkowa może zapewnić dużą dawkę owoców i warzyw , jaka nie wjeżdżała dotychczas na nasze talerze. , jaka nie wjeżdżała dotychczas na nasze talerze. Nie zawsze dane smaki przypadną nam do gustu – i nie ma, że posiłek nie smakuje, trzeba go zjeść, bo w lodówce nic innego nie ma… Nie zawsze dane smaki przypadną nam do gustu – i nie ma, że posiłek nie smakuje, trzeba go zjeść, bo w lodówce nic innego nie ma… Zasięgnij języka wśród znajomych – może ktoś z nich korzysta z usług takiej firmy i może Ci polecić sprawdzonego dostawcę? – może ktoś z nich korzysta z usług takiej firmy i może Ci polecić sprawdzonego dostawcę? Mój obecny trening nijak się ma do tego z poprzednich lat, czyli praktycznie codziennego treningu aerobowego (codziennie ok. 20 km na rowerze + basen w weekend + raz w tygodniu siłownia). Jest to dieta z niskim ładunkiem glikemicznym (nie mylić z indeksem), która sprawdza się w przypadku insulinooporności czy chorób autoimmunizacyjnych (czyli właśnie m.in. Hashimoto). Wygodne rozwiązanie dla osób, które posiadają mały aneks kuchenny i nie mają dużo miejsca na szykowanie skomplikowanych potraw. dla osób, które posiadają mały aneks kuchenny i nie mają dużo miejsca na szykowanie skomplikowanych potraw. W kuchni pichcę nie dlatego, że muszę, bo mnie nie stać na zamawianie jedzenia i chcę oszczędzić, ale dlatego, że po prostu lubię gotować. To ciekawe rozwiązanie pod kątem zapobiegania marnowaniu żywności – nie ma obaw, że zrobiony na kilka dni obiad się zepsuje, bo nie ma komu go zjeść. Zależało mi więc na tym, by i moja dieta pudełkowa była dla mnie wsparciem w walce z tym schorzeniem. Skorzystanie z cateringu dietetycznego pozwoliło mi też skoncentrować się na zadaniach w bardzo intensywnym dla mnie okresie. Był moment na początku stosowania diety, gdy nieco pogorszył mi się stan cery (efekt przestawienia się na inną dietę), jednak po kilku dniach wszystko wróciło do normy. – nie ma obaw, że zrobiony na kilka dni obiad się zepsuje, bo nie ma komu go zjeść. Tymczasem stosując dietę pudełkową, ćwiczyłam 1-2 razy w tygodniu, z czego jeden dzień stanowiły raczej spokojne ćwiczenia w basenie, więc niespecjalnie wpływały na spalenie tkanki tłuszczowej. (do mnie przez tydzień dowożono jedzenie ok. 4.15-4.30 rano (!!!), później ustaliłam dostawę na po godzinie 21 – dostawca kilka razy zjawiał się w okolicach północy). Gdy pracowałam w biurze w centrum Wrocławia, dookoła pełno było różnych barów i restauracji, w tym punktów gastronomii z kuchnią orientalną. Zanim zakupisz jakikolwiek catering dietetyczny z dostawą do domu, wykonaj podstawowe badania, skonsultuj je z lekarzem – nawet, gdy nie cierpisz na żadne choroby. Może Ci się wydawać, że nie cierpisz 😉 – nawet, gdy nie cierpisz na żadne choroby. Przyznam, że miałam nadzieję, że schudnę więcej, choć z drugiej strony – gdybym napisała, że to wina diety, mijałabym się z prawdą. We wpisie nie podaję, z usług jakiej firmy korzystałam, bo nie to jest najważniejsze w tym artykule. Żywienie w tym modelu opiera się na posiłkach białkowo-tłuszczowych i dostarczeniu węglowodanów tylko na koniec dnia. Okazało się, że dieta pudełkowa dla chorych na Hashimoto wcale nie jest tak łatwo dostępna. A gdy do tego dodam brak wizyt na siłowni i brak codziennej jazdy na rowerze do i z pracy, do której mój organizm wcześniej był przyzwyczajony, to wagowa apokalipsa okazała się nieunikniona. A najlepiej, by był to prawdziwy dietetyk kliniczny (w rozumieniu: osoba o wykształceniu medycznym; niestety samozwańczy guru często posługują się beztrosko tym terminem, nie mając w ogóle specjalistycznego wykształcenia). Przyczyny upatruję w fakcie, że zaczęłam szybciej jeść kolacje (koło godz. 19 zamiast po 20), a dalej chodziłam spać po 23, stąd wydłużona luka czasu na głodzie zaczęła dawać mi się we znaki. Moja stawka godzinowa jest na tyle wysoka, że przesiadywanie w kuchni średnio mi się kalkuluje. Dieta pudełkowa była dla mnie więc opcją oszczędzenia czasu na czynnościach, które nie przyczyniają się do wzrostu moich zarobków. Poza tym firma ta nie działa w całym kraju, dlatego podanie jej “namiarów raczej mija się z celem 😉 Nie wyobrażam sobie, bym mogła dożywotnio zdać się wyłącznie na czyjś gust kulinarny i podsuwanie mi pod nos gotowców, choćby nie wiem, jak były zdrowe i smaczne. Daje możliwość poznania nowych dań i odkrycia smaków , na które sami byśmy nie wpadli. , na które sami byśmy nie wpadli. Ilość opakowań i toreb – czyli pisząc wprost: odpadów – jest przytłaczająca, więc nie jest to sposób żywienia dla osób, którym bliska jest filozofia less waste. Dlatego w sierpniu zamówiłam pierwsze 2 tygodnie cateringu dietetycznego, potem miałam przerwę 3 tygodni z powodu wyjazdu urlopowego, a potem znów wróciłam na 3 tygodnie do diety pudełkowej. Jeśli mamy jakiś ulubiony produkt, na który od czasu do czasu lubimy sobie pozwolić, a na diecie jest on zakazany – będziemy cierpieć. Jeśli mamy jakiś ulubiony produkt, na który od czasu do czasu lubimy sobie pozwolić, a na diecie jest on zakazany – będziemy cierpieć. Jakkolwiek by nie próbować tłumić swoich wyrzutów sumienia i się usprawiedliwiać, to jednak liczba wytworzonych na kulinarne zachcianki opakowań jest dla mnie przygnębiająca. Nie mamy bezpośredniego wpływu na to, z czego przygotowywane są nasze posiłki. , od lokalnych dostawców – no bo jak to zweryfikujemy? Liczba śmieci w ujęciu rocznym przypadających na jedną osobę liczona jest w tysiącach sztuk (torby + pojemniki). Może pomóc nam zmienić złe nawyki żywieniowe , których trudno jest pozbyć się samodzielnie – obserwujemy, co ląduje na naszym talerzu i jaka jest odpowiednia wielkość porcji. Nim zasnę, kręcę się z boku na bok, a w głowie mam kłębowisko myśli. Później możemy spróbować przygotować podobne dania samodzielnie. , których trudno jest pozbyć się samodzielnie – obserwujemy, co ląduje na naszym talerzu i jaka jest odpowiednia wielkość porcji. Taka osoba pracuje w wybranej przeze mnie firmie i zanim określiła moje zapotrzebowanie energetyczne i rodzaj diety, zapoznała się z przesłanymi przeze mnie online ostatnimi wynikami badań i pomiarami. Koszt posiłku wraz z transportem w takiej diecie jest dla mnie akceptowalny i wynosi mniej niż 20 zł za porcję. Wierzymy na słowo, że catering jest szykowany z najświeższych składników , od lokalnych dostawców – no bo jak to zweryfikujemy? Biorąc pod uwagę fakt, że w cenie jest uwzględniony zakup składników, ich przyrządzenie, opakowania i dowóz, to cena za jednodniowe menu wcale nie jest wygórowana. Jednak moim zdaniem robienie takich porównań miałoby sens tylko w przypadku, gdy porównujemy jeden rodzaj diety u wszystkich dostawców (np. dietę śródziemnomorską z 7 firm cateringowych, posiłki o takiej samej kaloryczności, 5 posiłków dziennie, bez wykluczonych składników zawierających alergeny). I wreszcie ostatni powód, dla którego sięgnęłam po dietę pudełkową – ogromne upały, które nawiedziły Wrocław w tym roku w sierpniu. Jedna dostawa składa się z 3-5 posiłków – w zależności od tego, jaką opcję wybierzemy. Polecam ją zwłaszcza wszystkim zabieganym, którzy nie przepadają za gotowaniem (i sprzątaniem w kuchni 😉 ), a którzy mogą sobie finansowo pozwolić na taki catering. Jeśli chcemy zaserwować catering dietetyczny dla całej rodziny (np. 4 osób), koszty astronomicznie rosną – więc to raczej rozwiązanie dla dobrze zarabiających singli lub par. – więc to raczej rozwiązanie dla dobrze zarabiających singli lub par. Ceny oscylują w granicach od około 1000-1500 zł z opcją żywienia bez weekendów do nawet ponad 2,5 tysiąca przy spersonalizowanym wyżywieniu na cały tydzień. Jako, że w stosowanej przeze mnie diecie pudełkowej kolacje były węglowodanowe, to często było serwowane w ich ramach coś słodkiego, ale bez dodawania extra cukru. Dużo rzeczy wymyślam na poczekaniu lub przekształcam znane przepisy na własną modłę (zajrzyj do mojego wpisu o pomysłach na szybkie i tanie obiady). Przy czymś takim ostatnią rzeczą, na którą miałam ochotę, było tkwienie w kuchni nad garami z gorącymi potrawami. Jeśli musimy gdzieś wyjść z domu w czasie, gdy przewidziana jest dostawa – dochodzi nam kombinowanie, jak odebrać jedzenie . . I tak, lubię od czasu do czasu wszamać coś niezdrowego, kalorycznego (np. z duuużą ilością czekolady!) i nie płaczę z tego powodu. Co prawda zapchałam nimi jedną całą półkę w szafie, ale w końcu kiedyś z niej znikną. Dla Ciebie to jeden klik, który trwa chwilę, a dla mnie szansa na dotarcie z wartościowymi treściami do nowych odbiorców 🙂 DZIĘKUJĘ! Dla Ciebie to jeden klik, który trwa chwilę, a dla mnie szansa na dotarcie z wartościowymi treściami do nowych odbiorców 🙂 DZIĘKUJĘ! Dieta pudełkowa w Hashimoto Jak już wspominałam, cierpię na autoimmunologiczne zapalenie tarczycy, wywołujące jej niedoczynność – czyli chorobę Hashimoto. Zapraszam Cię też do polubienia bloga Kobiece Finanse na Facebooku oraz śledzenia go na Twitterze lub obserwowania na Instagramie . Wszystkie torby, w których dowożono dla mnie jedzenie, są na szczęście papierowe. Dieta pudełkowa okazała się więc dla mnie sposobem na przełamanie kulinarnej nudy. Sięgając po gotowce z diety pudełkowej, nie uczymy się bilansowania i właściwego komponowania posiłków. Dlatego fakt, że kilka kilogramów zgubiłam bez regularnego ruchu oraz uwzględniając przerwę w kontynuowaniu diety, to spadek wagi należy odnotować na plus. Ponad połowa tych opakowań nie nadawała się do ponownego użycia, bo po spożyciu posiłku były uszkodzone (odbarwione, nacięte, przesiąknięte sosem / tłuszczem, z zaciekami). Nie mamy bezpośredniego wpływu na to, z czego przygotowywane są nasze posiłki. Jeśli nie będzie tam takiej informacji, napisz do firmy z prośbą o doprecyzowanie, czy jest to np. trener personalny czy dietetyk kliniczny. Dla mojego budżetu znacznie lepszym rozwiązaniem jest spożytkować uwolniony z gotowania czas na dodatkowy zarobek. A zdarzało mi się, że paznokcie pękały mi od pisania na klawiaturze… Dietę pudełkową traktuję jako ciekawe urozmaicenie i dobre koło ratunkowe, gdy brakuje mi czasu na gotowanie, bo liczba obowiązków się piętrzy. Nie ma rady, trzeba indywidualnie sprawdzić, czy się ona opłaca i czy wydatki, które za sobą pociąga, są rekompensowane przez wnoszone przez nią benefity. Podzielę się z Wami moją opinią o diecie pudełkowej i przedstawię główne plusy i minusy takiego żywienia, bo miałam okazję sama testować to rozwiązanie przez 5 tygodni. Jestem szczególnie ciekawa sytuacji, w której dieta pudełkowa zamawiana jest dla całej rodziny, np. 2 osób dorosłych i 2 nastolatków. Moja opinia o diecie pudełkowej – dlaczego zdecydowałam się na takie żywienie? Na szczęście catering polecany mi przez mojego brata miał w swojej ofercie taką opcję. Starałam się oszukać żołądek, wypijając przed snem szklankę ciepłej wody, ale nie zawsze udawało mi się stłumić głód. Przejrzyj listy dyskusyjne, fora internetowe i grupy w mediach społecznościowych pod kątem opinii o diecie , która wpadła Ci w oko. Zaoszczędziło mi sporo godzin spędzonych w kuchni i na czynnościach okołojedzeniowych (planowanie, zakupy, szykowanie, sprzątanie). W internecie można znaleźć porównania, jakie są koszty takich diet w poszczególnych miastach czy regionach. Paradoksalnie minusem była dla mnie kwestia, że dietę zamawiałam tylko dla siebie, z uwzględnieniem mojej zdrowotnej przypadłości. (i co z pożytkiem dla portfela można by było zrobić z tym uwolnionym czasem?) Nim wykupisz abonament, zamów dietę na dzień próbny – niektóre firmy oferują darmowy dzień cateringu. – niektóre firmy oferują darmowy dzień cateringu. Z kolei pudełeczka, do których nakładane były posiłki, zamawiałam w wariancie droższym – ekologicznym. W takiej diecie pudełkowej wcale nie jest on horrendalnie wysoki. Nie były one wykonane z plastiku, tylko z bambusowej papy. Dieta pudełkowa z dostawą do domu zainteresowała mnie z kilku powodów. Mimo to stosowanie takiej diety przez cały czas nie wchodzi u mnie w grę. Dietę pudełkową spożywałam w dni robocze, w weekendy gotowałam sobie sama. W tym wariancie wyeliminowane są także różne substancje antyżywieniowe czy alergizujące (np. gluten, nabiał, strączki), dzięki czemu maleją wskazania przeciwciał we krwi (ich zawyżone wskaźniki są typowe dla przebiegu Hashimoto). Na szczęście po zgłoszeniu problemu obsługa szybko zareagowała, przeprosiła, puściła do swoich klientów mail z prośbą o odstawienie sałatki, jeśli zauważą coś podobnego. To da Wam poczucie, że jesteście pod właściwą opieką i nie zrobicie sobie krzywdy przypadkową kompozycją dań, które lądują na Waszych talerzach. A już wizyta w renomowanej restauracji i zjedzenie w niej kolacji pociąga za sobą znacznie wyższe koszty. To z kolei powoduje, że dłużej odczuwana jest sytość, nie mamy ochoty podjadania pomiędzy posiłkami. W ostatnim tygodniu diety w ramach przeprosin dostałam także bonusowy deser. Jednak w ostatnim tygodniu stosowania diety, zaczęłam się robić głodna po kolacji. Wyobraźcie sobie zamówienie tylko dla jednej osoby, codziennie 4 nowe opakowania jednorazowe, bo tyle miałam w diecie posiłków. Do firmy cateringowej ktoś musi dostarczyć pracownikom składniki na potrawy (= nasze zakupy spożywcze w sklepie). Sprawdź, jakich posiłków możesz się spodziewać, przejrzyj zdjęcia potraw, dopytuj o składniki. , która wpadła Ci w oko. więc nie jest to sposób żywienia dla osób, którym bliska jest filozofia less waste. Podsumowując: w moim przypadku dieta pudełkowa opłaciła się. To koszt porównywalny do dań w barach szybkiej obsługi i firmowych kantynach, jakich pełno w biurowcach. To przede wszystkim moja wina, bo jakoś szczególnie nie wzrosła w tym czasie moja aktywność fizyczna. Na mój talerz trafiała żywność, która nie jest wskazana przy Hashimoto. Osoby z różnymi nietolerancjami pokarmowymi muszą się nieźle nagimnastykować, by znaleźć dla siebie odpowiedni catering dietetyczny . . Aby jednak tak się faktycznie stało, warto upewnić się, że wybrana przez nas firma posiada wśród personelu certyfikowanego dietetyka.
